« 独楽回し | トップページ | 三度パウンドケーキ »

再びパウンドケーキ

家に返ると昨日に引き続き子どもたちは独楽回しに興じていた。上の子の独楽を借りて回したらきわめて旨くまわったので、子どもたちからへーっと言われた。少しは親のカブが上がっただろうか。

帰宅途中何故か思い立って再びパウンドケーキの材料を購入。子どもたちが寝静まってからパウンドケーキ作りに邁進。

今回は前回の轍を踏まないよう、卵黄を混ぜる時に少しずつ砂糖を加えて白くなるまで混ぜ、そのご油脂もいっぺんに加えず乳化を確認しながら少しずつ加えるとマヨネーズみたいな感じになった。そしてメレンゲに混ぜてから小麦粉を投入。前回よりは良い生地になったと思う。

焼き上がり。家にあったパウンドケーキ型を使ったので見事な盛り上がりを見せた。薄力粉が足りなくて強力粉と1:1の割合で混ぜたのでちょっと心配だが、食べるのは明日の夕方以降になりそう。どんな味に仕上がることやら。
Img_7265

下の子どもはお菓子を作りたいらしく、パルのHPを見てロールケーキを作ろうと言ってきた。ホットケーキミックスを使ったレシピのようだが、スポンジをちゃんと作ろうよという話になった。土曜日にでも作ろうか。

寝る直前に、学童の役員から相談の電話。餅つき大会の出欠が出ていない家庭が7つほどあるが、うち2家庭が6年生。本人に話をしたら出るつもりだったようで、どうしようという話。出欠の締め切りは昨年末で、出欠未提出の場合は参加しないという前提で行事の準備をすすめる。子どもには罪はないし、餅つきは親はついてこなくても良く、直前の参加でも対応できるので参加させてあげたいという。

当該家庭から締め切りに遅れたと言うことについてけじめをつければ良いのでは無いかという話になったが、親が出欠の連絡をしなかったことについて子どもには責任は無いのでというのはもっともなのだが、なかなか難しい問題をはらんでいる。親の方が色々な思いがあって出欠を出していないという可能性もあるからだ。まかり間違えると大変なことになるので慎重に相談しよう。

« 独楽回し | トップページ | 三度パウンドケーキ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

育児」カテゴリの記事

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 再びパウンドケーキ:

« 独楽回し | トップページ | 三度パウンドケーキ »

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

最近のトラックバック

無料ブログはココログ

ajax amazon