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大晦日はおせちづくり

朝から、スポンジを焼いていた。義父の誕生日が大晦日なので今回は私が手作りでやることになった。

メレンゲを作ってそこに卵黄を加えた。
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何故か計っておいた油と薄力粉。
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途中で撮ってくれというので、のし餅を切るうちの彼女。とてもかたく非常に大きめの切り餅だった。多分普通サイズの2倍か3倍。
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できあがったスポンジ。油を入れ忘れて2つ作ったのであった
Ca3a0530

途中経過。うちの彼女が作ったきんとん。
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私が作ったごまめ。
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その他、私は角煮と昆布巻き。うちの彼女は、お煮しめを作ったのであった。

夕方ぺぺにお刺身や蒲鉾などの買い物。以前は伊達巻きなども作っていたが、疲れるので購入することにした。

夜は紅白を見て年を越すつもり

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